Az Ízművek története nálunk egy családi változással kezdődött.
Amikor a kisfiunknál cöliákiát diagnosztizáltak, egyik napról a másikra teljesen át kellett alakítanunk a konyhánkat és azt is, ahogyan az ételekre gondoltunk. Elkezdük sokkal tudatosabban olvasni a boltokban kapható termékek összetevőit, és közben egyre inkább azt éreztük, hogy szeretnénk tudni, mi kerül az asztalunkra.

Elkezdünk otthon különböző ételeket, szószokat és alapanyagokat készíteni, majd létrehoztunk egy saját veteményeskertet is, hogy minél több mindent magunk termelhessünk meg és készíthessünk el.

A kertészkedés és a készítés idővel sokkal több lett egyszerű megoldásnál. Megszerettük. Megtetszett az az érzés, hogy tudjuk, honnan származik az alapanyag, hogyan termesztettük, és mi kerül végül az üvegbe.

Ekkor fogalmazódott meg bennünk, hogy ezt másokkal is szeretnénk megosztani.

Így született meg az Ízművek Manufaktúra.

Mára már több ezer négyzetméteren gazdálkodunk, vegyszermentesen termesztjük a zöldségeinket, és ezekből készítjük termékeinket.
Közben pedig mi magunk is teljesen megváltoztunk.